テイクアウトもおすすめ！白つゆ仕立て「おかめきしめん」
新年度が始まりました！いつもと同じ春というわけにはいきませんが、希望を持って2021年度をスタートしたいですね。ワタシは、これまでとひと味違う新商品を開発する！を目標に掲げました。きしめんか、きしめん以外か、どんな味か、果たしていつ完成するのか。皆さん、乞うご期待ください！
新生活のため愛知を離れた方は、通販のきしめんなどいかがでしょう。地元の味とともに、元気に過ごしていただければと思います。
そして先月下旬から、エスカ店が夜の営業を再開しています！
・営業時間 11～15時半、17～20時（L.O.19時半）
※緊急事態宣言により変更となる場合は、お知らせページに告知いたします。
スタッフ一同、感染症対策を徹底してご来店をお待ちしています。
▲おかめきしめん（デリバリー/テイクアウト）
今月は、「デリバリー/テイクアウト」のメニューの中から、老舗きしめん店ならではの定番「おかめきしめん」をご紹介します。だし巻き、椎茸、かまぼこ、青味など具だくさんで、彩り豊か。たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を摂ることのできる一杯です。
下記写真のように、単品の「えび」「かぼちゃ」の天ぷらもプラスしていただくのもおすすめです！
「おかめ」はもともと、ふくよかな女性のお面の顔に見立てて具を並べたといいます。テイクアウトやデリバリーでは、麺と具材は別々になっており、召し上がる直前に盛り付けていただくので、顔のようにレイアウトするのも楽しめますね。
つゆは、白醤油ベースの「白つゆ」。ムロアジやサバ節などを削って丁寧に旨みを引き出した自家製だしに、白醤油を加えています。白醤油は素材の色をそのまま残し、やさしく上品な味わいに仕上がります。
麺とつゆは別々になっているので、召し上がる直前に合わせてください。
つゆは常温での提供です。温めてお召し上がりください。
なおテイクアウトの際は、店舗に電話注文のあと、受け取りにお越しいただくとお待たせせずスムーズです。料金はフードデリバリーよりちょっとお得になっていますよ。
お気軽にお電話ください。
デリバリー/テイクアウト対応店
吉田麺業荒子店 （052-355-7003）
受付時間：10時30分～14時30分
愛知県名古屋市中川区荒子2丁目222番
UberEats（ウーバーイーツ）＞ foodpanda（フードパンダ）＞
きしめんよしだエスカ店 （052-452-2875）
受付時間：10時45分～14時30分（＊店舗営業時間短縮のため）
愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
UberEats（ウーバーイーツ）＞ foodpanda（フードパンダ）＞
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